Напередодні Нового року саме час подумати про страви на Новий рік. Якими страви на Новий рік 2020 будуть – залежить від ваших фінансових можливостей, настрою й умов, де будете зустрічати свято.
Рецепти страв на Новий рік
Справжні господарі й господині до Нового року, як правило, вже готові. Якщо ж ви ще не встигли, то ще маєте час виправити ситуацію. Для людей, які крім страв на Новий рік та підбору рецептів, мають й інші справи, найкраще підійдуть легкі у приготуванні канапе й рулетики.
Закуска "Кмітливі мишки"
Для того, щоб приготувати цю закуску, вам достатньо взяти плавлений сир та розтерти його на терці. Потім додати заморожені крабові палички, майонез та часник. Масу залишаємо в холодильнику на годину.
Після цього формуємо мишки, обвалюємо його у крабових тертих паличках, укладаємо як страву.
Можна зробити очі – з перцю, вуха – з моркви, хвіст – із крабових паличок. Закуску можна подавати як до основних страв, можна як самостійну.
Грибні кошики з куркою
Грибні кошики з куркою, вареними яйцями й обсмаженими грибами – дуже ситна закуска. Для їхнього приготування вам знадобляться: вафельні кошички, куряче філе, шампіньйони, яйця, цибуля, майонез, олія рослинна для смаження, сіль, перець молотий, свіжа зелень.
20 хвилин варіть філе та 8 хвилин яйця. Посмажте порізані гриби й цибулю до легкого рум'янцю. Відварене філе та яйця наріжте якомога дрібніше й додайте до грибів і цибулі. Начинку перемішайте і заповніть нею вафельні кошички.
Крабові палички зі шпротами
Для приготування цієї закуски до Нового року знадобляться крабові палички, консервовані в олії шпроти, плавлений сир, яйця, майонез, сіль, чорний молотий перець.
Яйця варіть 8 хвилин, а розморожені крабові палички розмотайте за швом. Заморожений плавлений сир натріть на великій терці. Те ж зробіть і з яйцями. Потім змішайте всі інгредієнти в одній глибокій мисці. Отриману суміш викладіть на розгорнуту паличку та не забудьте про шпроти. Потім зверніть паличку в рулетик.
Про інші легкі страви УНІАН вже писав.
Гарячі страви на Новий рік у вас займуть трохи більше часу й підготовки. Як приготувати страви на Новий рік – на фото.
Картопляна лавина
Якщо вам набридла традиційна картопля, вам може сподобатися цей рецепт. Ба більше, "картопляну лавину" обожнюють діти, яких часто важко затягнути за новорічний стіл.
Для приготування страви на Новий рік цього рецепту з фото вам знадобиться: 20 картоплин, ріпчаста цибуля, м’ясо (курка, свинина або інше), 300-400 г сиру, 2 пачки майонезу, сіль, спеції, зелень.
Спершу наріжте цибулю півколами та замаринуйте її в майонезі. Те ж зробіть і з картоплею та м’ясом. Додайте спеції та сіль за смаком. За годину викладіть шарами м’ясо, цибулю та картоплю і поставте на 40-50 хвилин у плиту з 220 градусами.
Запечену страву на Новий рік 2020 як на фото посипте зеленню й сиром.
М’ясо по-французьки з куркою, грибами та сиром
Ще однією смачною стравою на Новий рік є м’ясо по-французьки. Традиційно його готують зі свинини. Але можна спробувати щось і нове.
Для цього вам знадобиться куряче філе, шампіньйони, сир, олія, молоко, приправа. Для маринаду для курки – майонез, лимонний сік, рослинна олія, сир, перець куркума й подрібнений лавровий лист.
Для початку добряче відбийте філе, додайте спеції та залиште на 30 хвилин у маринаді. Наріжте шампіньйони та сир. Потім викладіть на філе гриби та сир, закрутіть рулетики та з’єднайте все зубочистками.
Викладіть м’ясо на форму для приготування і залийте все молоком з приправами. Ставте або у плиту на 40 хвилин, або у мікрохвильовку.
Після 40 хвилин посипте сиром і продовжуйте готувати страву. Ви зможете вийняти зубочистки, коли м’ясо охолоне.
УНІАН також розповідав, як правильно сервірувати на Новий рік стіл.
