Італійську кухню хочуть внести до списку Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО / колаж УНІАН, фото ua.depositphotos.com

Технічний комітет експертів ЮНЕСКО дав попереднє схвалення на занесення італійської кухні, яку вже давно вважають однією з найсмачніших у світі, до Списку нематеріальної культурної спадщини людства.

Коли буде остаточне рішення ЮНЕСКО щодо італійської кухні

Остаточне рішення очікується в грудні 2025 року, пише Euronews.

"Чудово бачити, з яким інтересом стежать за визнанням італійської кухні об'єктом спадщини ЮНЕСКО. Ми висунули прекрасну традицію, яка вирізняє нас, але ми ще не перейшли цю заслужену фінішну лінію", – зазначив міністр сільського господарства, продовольчого суверенітету та лісового господарства Італії Франческо Лоллобріджида, закликавши при цьому дочекатися 10 грудня, "щоб не наврочити".

Відео дня

Своєю чергою професор Університету імені Луїса Гвідо Карлі в Римі П'єр Луїджі Петрілло зауважив, що це перше "так" не повинно викликати ілюзій, оскільки Міжурядовий комітет, що зустрінеться в грудні в Індії, має можливість повністю переглянути рішення.

Інші італійські об'єкти нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО

Наразі Італія вже може похвалитися кількома іншими об'єктами, включеними до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. Серед них – мистецтво неаполітанського "піцайоло" (2017), мистецтво плетіння скляного намиста (2020), практика оперного співу (2023) і ручний церковний дзвін (2024).

Що туристам потрібно знати про італійську кухню

Як повідомляв УНІАН, раніше шеф-кухарі розповіли, як вибрати ідеальний ресторан в Італії, уникнувши при цьому пасток для туристів.

Також італійські кулінари розповіли, яких гастрономічних помилок найчастіше припускаються туристи – від недооцінки розміру порції до замовлення страв у неправильному регіоні.

Вас також можуть зацікавити новини:

Читайте свіжі новини туризму, шукайте ідеї для подорожей і дивіться мальовничі фото з усього світу на Телеграм-канал УНІАН.Туризм.